Betriebsbeschreibung:
Unser kleinbäuerlicher Betrieb liegt in der badischen Toscana im nördlichen Kraichgau.

1,5 ha Eigenland liegen direkt um unser 2004 neu erstelltes Stall- und Lagergebäude. Zum Beweiden und zur Heuernte stehen uns Naturschutz- und Steuobstflächen in einer Größenordnung von etwa 3,5 ha zur Verfügung, Tendenz steigend. Der Tierbestand setzt sich aus 8-12 Mutterschafen Coburger Füchse mit Lämmern und Vatertier, 2 Hinterwälder Rindern, einem Stamm (1,4) Diepholzer Gänsen, einem Altdeutschen Hütehund (Strobel) und einigen Völkern der Dunklen Biene zusammen. Geplant sind in Zukunft Sundheimer Hühner, ein Ausbau der Imkerei auf ca. 20 bis 30 Völker, davon mindestens die Hälfte in Reinzucht und je nach Zuwachs der Weideflächen eine kleine Mutterkuhherde mit Hinterwäldern. Außerdem haben wir auf unserem Gelände über 100 Obstbäume gepflanzt, vornehmlich alte Sorten und Wildobst.

Eine ganzheitliche Sichtweise der Dinge ist uns äußerst wichtig und fließt in unsere Führungen und Seminare ein, um auf diesem Wege altes Wissen bäuerlicher Kultur weiterzuvermitteln und zu erhalten.