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BayernHof - Nr. 48



Schwäbisch-Hällisches Schwein



Arche-Logo
 

Der Pausnhof
Landhotel-Restaurant-Landwirtschaft

Familie Simmet
Goldener Steig 7
94568 St. Oswald
Tel: 08552/408860
Fax: -4088616
Email: pausnhof@t-online.de

Internet: www.pausnhof.de







             
Bedrohte Rassen:

Pinzgauer Rind

Waldschaf




 

Sonstige Rassen:

Hühner

Kaninchen




 

Erzeugnisse:

Diverse Wurstwaren aus eigener Wurstküche

Schinken

Schwarzgeräuchertes

Preßsack





Angebote:

Hotelbetrieb mit Restaurant
(Hans Simmet ist Küchenchef)

Führungen durch den Nationalpark Bayerischer Wald


Verband:

Bioland





Öffnungszeiten:

Hotel täglich Restaurant:
Mi. bis So. 14 Uhr bis 23 Uhr
Arche-Hof nach telefonischer Vereinbarung



Betriebsbeschreibung:


Die alte Hofstelle "Pausnhof" ist seit über 300 Jahren nachgewiesen und liegt mitten im alten Klosterort St. Oswald am Südrand des Nationalparks Bayerischer Wald. Verbürgt ist auch, dass das Anwesen sicherlich im Zusammenhang mit dem historischen "Gold-Steig" - den Reisenden als Einkehr und Herberge diente. Somit hat die heutige Gastronomie hier bereits eine alte Tradition. Trotz wechselhafter Hofgeschichte, so auch mehrere Brände, blieb der heute noch 15 ha umfassende Hof im Familienbesitz der Simmets.

1989 wurde das jetzige Hotel als Neubau errichtet. Es bietet für über 50 Personen allen zeitgemäßen Komfort. Selbstverständlich sind im Restaurant alle Gäste, gleichgültig ob einheimisch oder "zuagroast", herzlich eingeladen.

Auch wenn der Hotel- und Restaurantbetrieb im Vordergrund der Bemühungen um den Gast stehen: Grundlage ist der Hof! Nach dem Motto: "Der kürzeste Weg von der Natur auf den Tisch" leben hier die Tiere artgerecht, die später die Speisekarte bereichern: Vom Frühstücksei über die Lammkeule, von der Rinderbrühe bis hin zur Schweineschulter.

Zwei alte und gefährdete Haustierrassen werden auf dem 1999 anerkannten Arche-Hof gehalten, der seit Jahren ein Bio-Betrieb ist. Das Hotel erhielt die Auszeichnung in Gold für: "Umweltbewußter Hotel- und Gaststättenbetrieb" vom bayerischen Umweltministerium.
Bitte fordern Sie unseren Hausprospekt an!


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