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Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) The
Society for the Conservation of Old and Endangered Livestock Breeds (GEH) |
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Aktion zur Rettung des 'Bunten Bentheimer Schweins' |
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29.08.2005 |
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Das "Bunte Bentheimer Schwein" ist in Deutschland nicht mehr gefragt. Lediglich 225 Schweine dieser Rasse sind im Züchterherdbuch eingetragen. Das Ursprungsgebiet des Bunten Bentheimer Schweines ist der Südwesten von Niedersachsen. Das Bunte Bentheimer Schwein ist ein mittelgroßes Schwein im Landschweintyp (Schlappohren) und ist durch unregelmäßig schwarze Flecken auf weißem oder hellgrauen Grund gekennzeichnet. Es ist stressstabil, robust und genügsam in der Haltung. Der Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.V. hat jedoch, betreut durch die Niedersächsische Erzeugergemeinschaft für Zuchtschweine eG, eine bundesweite Herdbuchführung beschlossen, um möglichst schnell eine stabile Schweinepopulation zu erreichen. Im Interesse des Tierbestandes wurde somit auf eine geschützte Ursprungsbezeichnung verzichtet. Außerdem wurde die Rasse jetzt in die internationale "Arche des Geschmacks" aufgenommen. Die "Arche des Geschmacks" ist ein internationales Projekt von Slow Food, einer Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss. Ziel dieses Projektes ist es, lokale und regionale Lebensmittel, Nutztier- und Nutzpflanzenarten sowie Gerichte, die mangels Angebot auszusterben drohen, vor dem Vergessen zu retten. |
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Stand: 31.08.05 Geschäftsstelle
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